الخريجون البارزون في جامعة تولوز الفرنسية:
- بول ساباتييه (5 نوفمير 1854 ـ 14 أغسطس 1941).
- بول ساباتييه (5 نوفمير 1854 ـ 14 أغسطس 1941).
عميد كلية العلوم بجامعة تولوز سنة 1905.
حصل على جائزة نوبل في الكيمياء سنة 1912 مناصفة مع مواطنه فيكتور غرينيار.
- مارسيل داسو (22 يناير 1892 ـ 17 أبريل 1986).
- مارسيل داسو (22 يناير 1892 ـ 17 أبريل 1986).
رجل أعمال ومصنّع طائرات فرنسي.
تخرج في المعهد العالي للملاحة الجوية والفضاء بالجامعة سنة 1913.
