زيتون أندوري:
معلومات عامة:
- موطنه الأصلي طرابلس.
- يُعرف في المناطق المختلفة بعدة أسماء مثل قرقاشي وجبوجي وكروزي.
خصائص الثمرة:
- متوسط وزن الثمرة 0.89 غم.
- نسبة الزيت فيه تصل إلى 22٪.
- متوسط إنتاج الشجرة 42 كغم.
مميزات زيتون أندوري:
- زيت ذو لون ذهبي فاتح.
- طعمه فاكهي مع لمسة من المرارة.
- رائحته قوية وعطرة.
- غني بمضادات الأكسدة.
- له فوائد صحية متعددة مثل تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان.
استخدامات زيتون أندوري:
- يستخدم زيت الزيتون أندوري في الطهي، حيث يعطي نكهة مميزة للطعام.
- يستخدم أيضًا في صناعة الصابون ومستحضرات التجميل.
معلومات إضافية:
- يُزرع زيتون أندوري في مناطق مختلفة من ليبيا، مثل طرابلس، بنغازي، ومصراتة.
- يُعتبر زيتون أندوري من أفضل أنواع الزيتون في ليبيا.
- يُحظى زيتون أندوري بشعبية كبيرة بين المستهلكين المحليين والعالميين.
ملاحظة:
قد تختلف خصائص زيتون أندوري قليلاً حسب المنطقة التي يُزرع فيها.
