أهمية شرب الماء أثناء تناول الوجبات.. تسهيل عملية ترطيب وبلع الطعام. طرق فقدان الماء من الجسم. وظائف الماء في الجسم

وظائف الماء في الجسم:
الماء من أهم المواد الضرورية في حياة الإنسان فهو يستطيع أن يعيش عدة أسابيع بدون طعام ولكنه يهلك عطشا إذا حرم من الماء بضعة أيام قليلة.

المصادر التي يحصل بها الجسم على الماء:
يحصل الجسم على الماء من ثلاث مصادر هي:
1ـ ماء الشرب.
2ـ ماء الأطعمة.
3ـ ماء تمثيل الأطعمة.

طرق فقدان الماء من الجسم: 
يفقد الماء من الجسم بثلاث طرق هي:
1ـ الكلية (البول).
2ـ الجهاز الهضمي.
3ـ الجلد والرئة (العرق والتنفس).

أهمية شرب الماء في أثناء تناول الوجبات:
من المعتقدات الخاطئة أن شرب الماء في أثناء تناول الطعام يخفف العصارات الهاضمة وبالتالي يعطل عملية الهضم ولكنه أثبتت الأبحاث أن شرب كمية معتدلة من الماء لا تزيد عن كوب لا يؤثر على سرعة الهضم بل يسهل عملية ترطيب وبلع الطعام.