تعريف وأقسام ومصادر الفيتامينات.. أهمية وفائدة الفيتامينات للجسم. أعراض نقص الفيتامينات في الجسم

تعريف الفيتامينات:

عبارة عن مركبات عضوية يحتاج الإنسان إلى كمية ضئيلة منها في غذائه اليومي ولكنها بالغة الأهمية لسلامة صحته ونموه الطبيعي.

أقسام الفيتامينات:

تنقسم الفيتامينات إلى مجموعتين:
1- فيتامينات قابلة للذوبان في الدهون.
2- فيتامينات قابلة للذوبان بالماء.

مصادر الفيتامينات:

1- الفواكه مثل (البرتقال والتفاح والموز والعنب والفراولة...).
2- الخضروات مثل (الطماطم والجزر والبطاطس والزهرة..).

أهمية وفائدة الفيتامينات للجسم:

- المحافظة على الصحة والوقاية من الأمراض.

أعراض نقص الفيتامينات في الجسم:

نقص الفيتامينات  يؤدي إلى الإصابة بكثير من الأمراض منها (جفاف الجلد والشعر والكساح وأمراض البرد والبربري..).