المقادير:
* 2 صدر دجاج فيلية (أو نصف دجاجة).
* لتر ونصف ماء مغلي.
* 2 حبة جزر.
* 2 حبة بطاطا وسط.
* بصلة متوسطة.
* ملح وفلفل.
* 2 ملعقة كبير قشطة أو نصف كوب كريمة سائلة.
* بقدونس مفروم للتزيين وعصير ليمون.
الطريقة:
1- يقطع البصل ويحمر بالزيت ثم يضاف إليه الدجاج المقطع إلى قطع وسط ويقلب، ثم يضاف الماء ويغلى لمدة 10 دقائق.
2- يضاف الجزر والبطاطا (مقطعة قطع صغيرة حتى يسرع من نضجها) إلى الشوربة والملح والفلفل ويترك على نار وسط لمدة 10 دقائق.
3- تخلط الشوربة بالخلاط حتى تهرس بشكل كامل ثم يضاف لها الكريمة أو القشدة وتترك على النار لمدة 5 دقائق.
4- تقدم بأطباق الشوربة بعد تزيينها بالبقدونس المفروم ويرش عليها قليل من عصير الليمون.