ما هي الأسباب لتراكم الثلج على المبخر وألواح التبريد؟
الجواب:
الهواء داخل الثلاجة يحتوي على رطوبة (قطرات ماء صغيرة) ولأن المبخر له حرارة 20 - سلزيوس (أقل من 0 سلزيوس = درجة تجمد الماء) فإن هذه القطرات سوف تتجمد وتصبح ثلجا (صقيع).
هل الثلج المتراكم على المبخر يساعد على تبريد المنتجات في الثلاجة أكثر؟
الجواب:
لا، لأن هذا الثلج يعيق ويعطل التبادل الحراري بين المبخر المكسو بالثلج وهواء الثلاجة الذي نريد تبريده.
ليست هناك تعليقات