إعداد طبق أرز بشرائح اللحم.. أرز وجزر وفلفل أخضر وشرائح لحم وسمن ومرقة لحم وملح وفلفل

المقادير:

* 2 كوب أرز.

* 1 جزرة.

* 1 فلفل أخضر.

* 500 جم شرائح لحم.

* 4 ملاعق طعام سمن.

*  بصلة صغيرة.

* ملح وفلفل.

* مرقة لحم.

الطريقة:

1- يتبل اللحم بالبصل والفلفل والملح.

2- يحمر الأرز بالسمن ويضاف اليه الجزرة المبشورة والفلفل الاخضر المقطع ويقلب.

3- تصف شرئح اللحم فى صينية ويوضع فوقها الأرز ويسقى بالمرقة ويترك ليستوي ثم يقلب وبالهناء.