تحضير طبق بطاطس مقرمش.. بطاطس غير مقشر ومكعب خلاصة مرقة الدجاج وبهارات وملح وزيت للقلي وبقصماط

المقادير:

* 5 بطاطس غير مقشر.

* 1مكعب خلاصة مرقة الدجاج.

* بهارات وملح.

* بقصماط.

* زيت للقلي.

الطريقة:

1- يقطع البطاطس قطع سميكة من دون تقشير.

2- ثم يسلق ونضع عليه خلاصة مرقة الدجاج وبهارات وملح لمدة 5 دقائق.

3- ثم يرفع عن النار ويصفى من الماء وينثر عليه بقصماط.

4- ثم يوضع في ثلاجة لمدة نصف ساعة.

5- بعدها يقلى في زيت.