إعداد طبق جيوب التاجر.. طحين أبيض وطحين أسمر وحليب بودرة وزيت وذرة ملح وسكر وحليب سائل

المقادير:

* 3 كوب طحين أبيض 

* 1 كوب طحين أسمر 

* 4 ملاعق حليب بودرة 

* 1 بيالة زيت 

* ذرة ملح

* ذرة سكر 

* 1 1/2 ملعقة كبيرة خميرة 

* 2 كوب حليب سائل

الطريقة:

1- تعجن المقادير السابقة وتترك تخمر لمدة ساعتين في مكان دافئ.

2- تفرد وتقطع دوائر وتغلى في الزيت حتى تنضج.

3- تحشى في الجبن، الخس، طماطم، خيار أو حسب الرغبة، ممكن تونة أو دجاج مع الخس والمايونيز والطحينة، بالعافية عليكم.