إعداد فطائر لذيذة وسريعة.. بقدونس مفروم ورشة ملح وحليب بودرة ويوضع الماء والخميرة والحليب والملح والسكر والزيت في إناء ويخلطون مع بعض

المقادير:

* كوب ماء.

* ملعقة خميرة.

* ثلاث ملاعق حليب بودرة.

* بيالة زيت.

* رشة ملح.

* فنجان سكر.

* 2 كوب طحين.

الحشو:

* حبن فيتا.

* بقدونس مفروم.

 الطريقة:

1- يوضع الماء والخميرة والحليب والملح والسكر والزيت في إناء ويخلطون مع بعض.

2- ثم يوضع الطحين ويعجن باليد وإذا احتاج إلى طحين يضاف بحيث تكون متماسكة وتترك لتخمر لمدة نصف ساعة.

3- إذا كان الجو بارد يسخن الفرن وتوضع العجينة داخله وهو غير مشتعل.

4- الحشوة: يخلط الجبن مع البقدونس.

5- بعد أن تخمر تشكل العجينة على حسب الرغبة وتحشى، إن شاء الله تعجبكم.