المقادير:
مجموعة1:
* 1 كوب طحين.
* 4/1 كوب زيت.
* 2 ملعقة طعام خميرة.
* 3 ملعقة طعام سكر.
* 3 ملاعق حليب بودرة.
* 4/1 ملعقة صغيرة ملح.
* 1 و 1/4 كوب ماء دافئ.
مجموعة 2:
* 2 كوب طحين
الطريقة:
1- تخلط مقادير 1 في الخلاط (الجيك) الخاص بالعصير لمدة لا تقل عن 10 دقائق وكلما زادت المدة كانت النتيجة أفضل (سر نجاح العجينة في مدة خفقها).
2- تصب المقادير في زبدية ويضاف لها 2 كوب طحين وتعجن حتى الحصول على عجينة طرية ومتماسكة.
3- تفرد وبواسطة شوكة الطعام يعمل بها ثقوب طبعاً بعد وضعها في صينية الخبز.
4- توضع عليها المكونات وتدخل في فرن تم إشعالة من قبل وتم تخفيف الحرارة على 250 ف - 120 س وتخبز حتى النضج.
