دور العسل في علاج التهابات المعدة عند الأطفال:
أجريت دراسات سريرية باستخدام العسل فى محلول على الرضع والأطفال المصابين بالتهابات معدية معوية.
وكان الهدف منها تقييم تأثير العسل على فترة استمرار الإسهال الحاد وقيمته كبديل عن الجلوكوز فى إزالة الجفاف بواسطة الفم.
وقد أظهرت النتائج بأن العسل يقصر مدة الإسهال الجرثومي ولا يطيل أمد الإسهالات غير الجرثومية ويمكن استعماله بأمان كبديل عن الجلوكوز (سكر العنب) محلولاً - لإزالة التجفاف بواسطة الفم.
وقد أجريت الدراسة التى نشرتها مجلة BMJ الإنجليزية الشهيرة عام 1985 على عدد 169 طفلاً مصاباً بالتهاب المعدة والأمعاء وأعطى 80 طفلاً المحلول العادى مضافاً إليه 50 مل من العسل بدلاً من سكر العنب (الجلوكوز).
ووجد الباحثون أن الإسهال الناجم عن التهاب المعدة والأمعاء استمر (93) ساعة عند اللذين لم يعطوا العسل فى حين شفى اللذين أعطوا العسل فى وقت أقصر (58 ساعة).
ولعل التفسير الممكن لهذا الموضوع هو أن العسل النقي أو الصافي هو مبيد جرثومي لكثير من الجراثيم المرضية بما في ذلك الجراثيم الممرضة المعوية... مثل السالمونيلات (Salmonella) والشيجلات (Shigella) والاشيرشيات القولونية (Escherichia Coli) وغيرها من الجراثيم السلبية التكوين لجرام (Negative).
كما أن العسل النقي مصدر جاهز ومتوفر لسكر العنب "الجلوكوز" (Glucose)، وسكر الفواكه " الفركتوز (Fructose).
التسميات
عسل ونحل