ساوند كلاود.. موقع ويب للموسيقى والأصوات لإنشاء الأصوات ومشاركتها على المدونات ومواقع الويب والشبكات الاجتماعية

ساوند كلاود
Soundcloud
هو عبارة عن موقع ويب للموسيقى و الأصوات يمكن لأي شخص من خلاله إنشاء الأصوات ومشاركتها.
يتيح ساوند كلاود تسجيل الأصوات وتحميلها بسهولة، ومشاركة الأصوات في إطار خاص مع أصدقائهم أو بشكل عام على المدونات ومواقع الويب والشبكات الاجتماعية.
تم إنشاء SoundCloud في برلين في أغسطس 2007 من قِبل مصمم الصوت السويدي ألكساندر ليونج والموسيقي الإلكتروني السويدي إريك ولفورس، وتم إطلاق الموقع في أكتوبر 2008.
كان الغرض أصلاً هو السماح للموسيقيين بالتعاون من خلال تسهيل مشاركة ومناقشة التسجيلات، ولكن تحولت لاحقًا إلى أداة نشر لتوزيع الموسيقى.
وفقا لمجلة Wired ، بعد وقت قصير من بدايتها، بدأت SoundCloud في تحدي هيمنة Myspace كمنصة للموسيقيين لتوزيع موسيقاهم.
في أبريل 2009، تلقت SoundCloud تمويلًا بقيمة 2.5 مليون يورو من السلسلة A من Doughty Hanson Technology Ventures.
في مايو 2010، أعلنت SoundCloud أن لديها مليون مستخدم.
في يناير 2011، تم الإبلاغ عن أن SoundCloud قد جمعت تمويلاً بقيمة 10 ملايين دولار أمريكي من السلسلة B من Union Square Ventures و Index Ventures.
في 15 يونيو 2011، أبلغت SoundCloud عن خمسة ملايين مستخدم مسجل واستثمارات من Ashton Kutcher و Guy Oseary A-Fund Fund، وفي 23 يناير 2012، أبلغت عن 10 مليون مستخدم مسجل.
في مايو 2012، أعلن أن SoundCloud كان لديه 15 مليون مستخدم، وكان استخدام الموقع يزداد بنسبة 1.5 مليون مستخدم شهريًا.
تم إصدار APN جديد في ديسمبر 2012 مما أدى إلى تحسين دعم الأجهزة المحمولة وإضافة ميزات مثل الاستماع المتزامن والتنقل في الموقع ، والقدرة على إنشاء مجموعات شخصية.
كانت استجابة المستخدمين مختلطة، وأعرب الكثيرون عن عدم رضاهم عن التغيير.
في هذا الوقت، تم الإبلاغ عن أن SoundCloud "يصل إلى 180 مليون شخص شهريًا"، مع تحميل 10 ساعات من المحتوى في الدقيقة.
في مارس 2014، أعلن Twitter عن شراكته مع SoundCloud في تطوير أول تطبيق موسيقي متكامل.
ومع ذلك، لم يتحرك المشروع أبدًا لأن SoundCloud لم يكن قادرًا على استيعاب الموسيقى المرخصة بسبب عدم وجود الترتيبات اللازمة مع تسميات الموسيقى.
في يوليو 2013، كان لدى SoundCloud 40 مليون مستخدم مسجل والمستخدمون الجدد كانوا ينضمون بمعدل 20 مليون دولار شهريًا.
أعلنت SoundCloud في يناير 2014 أنها بدأت مفاوضات الترخيص مع كبرى شركات الموسيقى لمعالجة مسألة المواد غير المرخصة المحمية بحقوق النشر والتي تظهر بانتظام على المنصة.
جاء الإعلان بعد جولة من التمويل تم فيها جمع 60 مليون دولار، مما أدى إلى تقييم بقيمة 700 مليون دولار.

وفقًا لمصادر وسائل الإعلام ، بدأت المفاوضات في محاولة لتجنب المشكلات المماثلة التي تواجهها Google، والتي اضطرت للتعامل مع عدد كبير من إشعارات الإزالة على منصة مشاركة الفيديو على YouTube.

في مايو 2015، تم الإبلاغ عن أن تويتر يفكر في شراء SoundCloud مقابل حوالي 2 مليار دولار أمريكي.

ومع ذلك، فإن وسائل الاستحواذ قد خُفضت من قبل وسائل الإعلام ، حيث أشار أحد التقارير إلى أن "الأرقام لم تضيف ما يصل"، ويفترض بوبي أوسينسكي على موقع Forbes الإلكتروني في يوليو أن عجز SoundCloud المستمر عن تأمين صفقات مع كبرى الشركات.

كانت تسميات الموسيقى هي الجاني الأول.
في 28 سبتمبر 2016، أعلنت سبوتيفي أنها تجري محادثات لشراء SoundCloud، ولكن في 8 ديسمبر 2016، أفادت التقارير أن سبوتيفي تخلت عن خطط الاستحواذ.

في يوليو 2017، أعلنت SoundCloud أنها ستغلق مكاتبها في سان فرانسيسكو ولندن وتسريح 173 من أصل 420 موظفًا في محاولة لتصبح مربحة، مع بقاء باقي الموظفين خارج المكاتب في برلين ونيويورك.

في أغسطس 2017، أعلن SoundCloud أن الرئيس التنفيذي Alex Ljung سيتنحى عن منصبه، مع الرئيس التنفيذي السابق لـ Vimeo Kerry Trainor خلفه.

في مايو 2019، اشترت ساوند كلاود شبكة توزيع الفنانين على شبكة الإنترنت.

تمدن المجتمع الدرزي في إسرائيل.. طمس الهوية الدرزية الخاصّة وزعزعة الإطار الاجتماعي الديني الفريد لدى أبناء الطائفة الدرزية وإضعاف سلطة رجال الدين

المجتمع الدرزي في إسرائيل يسير في عملية سريعة للغاية من التمدن، أي الانتقال من المجتمع القروي إلى المجتمع المدني.
هذه العملية تتجلى بعدة بطرق: البعض يترك القرية الدرزية ويقطع صلاته بالمجتمع الدرزي، وهؤلاء يشكلون أقليّة، والبعض الآخر يختار العيش في عالمين.
هذا الخيار يميز الدروز الذين يسكنون في دالية الكرمل وعسفيا, حيث يعود هذا النمط من الحياة إلى القرب الجغرافي لهذه القرى إلى حيفا.
هؤلاء الدروز يعيشون في عالمين: يسكنون في القرية الدرزية، لكنهم يعملون ويقضون أوقات فراغهم في المدينة الكبيرة الغربية الحديثة.
وتظهر المشاركة في الحياة الاجتماعية اليهودية في اللقاءات التي تتم في المدينة مع الزملاء في العمل، الزملاء في التعليم الجامعي، الرفاق في الحزب أو أي نشاط آخر.
هذه الظاهرة أخذت تتجذر في المجتمع الدرزي.
وفي الوقت نفسه هناك توجه لتحويل القرية الدرزية إلى مدينة.
مثلا تشهد قرية دالية الكرمل فورانا على صعيد المطاعم، الكراجات والمصانع، حيث يتعلم السكان مواضيع مدنية، ويعيشون بأسلوب حياة مدني، لهذا فان سيرورة التمدن تحدث في القرية نفسها.
هذه الظاهرة أثر بروزا في القرى الدرزية في منطقة الكرمل منها في الجليل.
لكننا في الجليل أيضا نلاحظ حدوثها في القرى المجاورة للمدن مثل مدينتي نهاريا وعكا.
فكلما كانت القرى أبعد عن مراكز المدن، خفّت وتيرة العصرنة والتمدن فيها.
هذه التغييرات التي تحول المجتمع الدرزي تدريجيا لمجتمع مدني, تثير تخوفات جراء طمس الهوية الدرزية الخاصّة.
ذلك أنها تزعزع الإطار الاجتماعي الديني الفريد لدى أبناء الطائفة الدرزية، وهذا يضعف سلطة رجال الدين.
إن المجتمع الدرزي يواجه مسألة جديدة: هل سيفضل الجيل الشاب والمثقف مصلحة الطائفة والحفاظ على سلامتها وهويتها الفريدة على مصلحته الشخصية باعتباره فردا يعيش في مجتمع عصري غربي بدون أية هوية خاصّة؟
إن من يخشى الانصهار وفقدان الهوية الدرزية الفريدة يرى أنه يجب إكساب الجيل الشاب قيما أساسية وجوهرية تتعلق بالتراث الدرزي، والتقاليد الدرزية والهوية الدرزية الخصوصية، و،نه يجب القيام بذلك من خلال جهاز التربية والتعليم مع محاولة إيجاد طريقة للدمج ما بين التراث والتطور.

عمدة العارفين في قصص النبيين والأمم السالفين.. سير الأنبياء الذين ذكروا في التوراة والإنجيل والقرآن وقصص الأولياء والصالحين ما قبل الدعوة الدرزية

عمدة العارفين في قصص النبيين والأمم السالفين عبارة عن معجم للأسماء والمواقع والحوادث التي ورد ذكرها في رسائل دعوة التوحيد الدرزية.
يُطلق عليه اسم المؤلّف لأهميته وشهرته.
ويتضمّن سير الأنبياء الذين ذكروا في التوراة والإنجيل والقرآن وقصص الأولياء والصالحين ما قبل الدعوة الدرزية.
كما يعرض قصة الدعوة  وسير دعاتها ورجالها ونسائها وحوادثها.
ومؤلّف الكتاب محمد عبد المالك الأشرفاني الذي عاش في القرن السابع عشر في الأشرفية في سوريا.

السحب المرتفعة.. تتكون من بلورات ثلجية ومعظم أمطارها لا يصل إلى سطح الأرض

السحب المرتفعة:
- ارتفاعها ما بين 7 - 12 كم  عن سطح الأرض.
- لونها أبيض.
- وتتكون من بلورات ثلجية.
- معظم أمطارها لا يصل إلى سطح الأرض.

أسباب عدم وصول الأمطار في السحب المرتفعة إلى سطح الأرض:
لأنه أتناء نزولها من مسافة بعيدة، يرفع ذلك من حرارة قطرات الماء نتيجة احتكاكها بالهواء فتتبخر في الجو.

غزو القوات الألمانية لبولندا.. اختراق الدفاعات البولندية على طول الحدود والتقدم إلى وارصوفيا بتطويق هائل

1 سبتمبر عام 1939
القوات الألمانية تغزو بولندا
قامت الوحدات الألمانية، المسلحة بأكثر من 2000 دبابة و1000 طائرة، باختراق الدفاعات البولندية على طول الحدود والتقدم إلى وارصوفيا بتطويق هائل.
وأعلنت بريطانيا وفرنسا، اعتمادًا على ضمانهم لحدود بولندا، الحرب على ألمانيا في 3 سبتمبر، 1939.
فاستسلمت مدينة وارصوفيا للألمان في 28 سبتمبر، 1939.
وتلقى الجيش البولندي الهزيمة خلال أسابيع من الغزو الألماني.

العملاء في البغاء.. العنصر الأساسي الذي يدور حوله البغاء فهم متلقو الخدمة وسبب قيام مجتمع البغاء يتميزون بالأمية أو الجمود الفكري

العملاء هم العنصر الأساسي الذي يدور حوله البغاء فهم متلقي الخدمة.
وهم سبب قيام هذا المجتمع (مجتمع البغاء).
وإن غالبية العملاء المترددين على البغايا يتراوح عمرهم بين 25 – 35 عاماً وأن نسبة 6 % من هؤلاء قاصر.
وهناك عملاء دائمي التردد على البغايا بحيث أننا إذا قلنا أن ثمة محترفين للعمل بالدعارة فثمة محترفين في طلب خدمة الدعارة وأن هؤلاء يشكلون الغالبية العظمى من طالبي هذه الخدمة.
أما الحالة الزوجية للعملاء فإن الأغلب منهم لم يسبق لهم الزواج ونسبة متوسطة تكون من المتزوجين والأقل من الأرامل والمطلقون.
أما أعمال العملاء فإن أكثر الفئات المهنية تردداً أهم المقاولون والتجار وأصحاب المحلات.
وهي الفئة التي يزداد ربحها دائماً وفي نفس الوقت تتميز بالأمية أو الجمود الفكري يليها الطلاب وهم المراهقون غير المتزوجين وأقل المهن تردداً هي فئة العامل العادي ولعل ضعف أجور هذه الفئة هو السبب في ذلك.

العلاج الطبي للسمنة.. الجلسات الحرارية مع استخدام أنواع معينة من الصابون والكريمات الطبيعية. التنسيق العضلي. ارتداء شورت الساونا

يوجد حاليًا جلسات خاصة لإنقاص مناطق معينة بالجشم ولكن بعد أن يكون قد تم إنقاص الوزن بصفة عامة بواسطة المتابعة مع الطبيب.

ومن هذه الوسائل:

1- الجلسات الحرارية مع استخدام أنواع معينة من الصابون والكريمات الطبيعية التي تحتوي على الطحالب البحرية التي تؤدي إلى زيادة حرق الدهون وتجنب إختزانها بالمنطقة الموضوعة عليها.

2- يوجد بعض الأجهزة الحديثة التي تساعد على التنسيق العضلي وعدم إبداء السمنة المفرطة في هذه المناطق مثل :السيور والذبذبات المغناطيسية وأجهزة Health tronic.
أخيرآ ينصح بإرتداء شورت الساونا فهو مفيد لكن يجب ألا يستخدم طوال اليوم أو أثناء النوم؛ لأنه يؤدي إلى ترهل العضلات.
إذا إتبعت هذه النصائح بحذافيرها ستجد فرقآ واضحآ خلال 3 أشهر.

كاكاو- الشوكولاتة.. علاج الحروق وتشقق الشفتين وصلع الشعر وتشقق حلمات الصدر خلال رضاعة الاطفال

الأجزاء المستعملة:
البذور، الحبوب 

الموطن:
 اميركا الاستوائية (أميركا الوسطى و الجنوبية)، سيلان، يافا.
80% من المحصول العالمي لبذور الكاكاو تأتي اليوم من أفريقيا الغربية .

تاريخه:
شجرة الكاكاو تحمل الاوراق و الثمار طوال السنة، ولكن أشهر قطاف الثمرة يكون في حزيران و كانون الأول.
كانت البذور تستعمل في المكسيك بدلاً او مثل النقود المسكوكة، وكانت هذه البذور ضرورية للصفقات الصغيرة، ولا زالت تستعمل لذلك الى يومنا هذا في بعض المناطق في المكسيك.
إن شجرة الكاكاو تزرع بكميات كبيرة في ظل الاشجار التي هي اكبر منها، مثل شجرة الموز، وثمار الكاكاو تحفظ في الشجرة بشكل قرن او كيس مثل حبوب البازيلا او الفاصوليا.
هذا القرن أو الكيس يُفتح عند نضوج الثمرة و تخرج منه البذور وتجفف بحرارة الشمس، (حالياً التجفيف يكون بالبخار).
في اواسط القرن السابع عشر الميلادي انتشرت الشوكولاته في غرب اوروبا، واصبحت رائجة في سويسرا، إنكلترا، بلجيكا، وهولندا، حيث اصبح الشراب المر يغنى بالسكر والحليب، فتحسّن مذاقه و كثر الاقبال عليه .
في امريكا الوسطى استعملوا الكاكاو لعدة قرون في علاج الحميات، السعال، الوضع والإنجاب و الحمل، وقد دهنوا الاجسام بزبدة الكاكاو لعلاج الحروق، تشقق الشفتين، صلع الشعر، وتشقق حلمات الصدر (خلال رضاعة الاطفال).
حاليا تستعمل زبدة الكاكاو والكاكاو في علاجات كثيرة ، خصوصاً بشكل مراهم للجروح، وفي علاج مشاكل الربو، وكبديل معقول للقهوة التي يمكن ان تتعب البعض، ومادة مغذ1ية للناقهين من الامراض الحادة.

تركيبته:
البذور تحتوي على:
- الثيوبرومين.
- الدهن.
- فيتامينات E, C.
- بعض المعادن مثل مغنزيوم، والمعدن المهم السيلينيوم.
القشرة تحتوي على هلام.

فوائد الشوكولاتة والكاكاو.. امراض التعب والانحطاط. امراض الجهاز التنفسي. الجهاز البولي. تهدئة الأعصاب وتحسين المزاج

فوائد الشوكولاتة والكاكاو:

1- الأمراض التي تؤدي إلى تحلل الانسجة و تهتكها مع تقدم العمر:
وذلك بسبب وجود فيتاميني E . C والمغنيزيوم و السيلينيوم.
وهي مواد تسمى: مضادات للأكسدة، وهي تمنع تهدم وتلف انسجة الجسم الامر الذي يسبب امراضاً مثل أمراض القلب، الجلطات، والسرطانات.
وقد اجريت بعض الابحاث على جماعة لم تأكل الشوكولاته، وجماعة اكلت من واحد إلى ثلاثة ألواح شوكولاته بالشهر، و كانت النتيجة وفيات اقل بنسبة 36% في الفئة التي تناولت الشوكولاته.
كذلك لوحظ ان تناول اكثر من 3 الواح شوكولاته بالشهر يقلل من نسبة الإصابة بأمراض القلب والوفاة. 

2- أمراض التعب والانحطاط:
يحتوي الكاكاو على 10-20% من الكافيين الموجود بالقهوة، وبالتالي فإن الكاكاو والشوكولاته تزيل النعاس والكسل و الخمول، وتعطي تنشيطاً لطيفاً من غير إحداث الكثير من العصبية والنرفزة كما تفعل القهوة.

3- أمراض الجهاز الهضمي:
إن الثيوبرومين الموجود في الكاكاو يسبب ارتخاء عضلات الامعاء، ولذلك نجد بأنه من المحبذ تناول بعض الشوكولاته بعد وجبه كبيرة .

4- أمراض الجهاز التنفسي:
إن مادة الثيوبرومين و مادة التيوفلي، هي مواد كيماوية متقاربة ذات مفعول طبي متشابه، ومادة التيوفلين توصف لتوسيع القصبات الهوائية ومنع تشنجها، وهذا الاستعمال بدأ مؤخراً، لذلك يساعد تناول الشوكولاته الادوية الموصوفة لعلاج احتقان الصدر في حالات الزكام و الانفلونزا.

5- مهدئ للأعصاب ويحسن المزاج:
الشوكولاته تحتوي على مركب يلعب دوراً مهماً في الكيمياء الحيوية الخاصة بالاحساس والشعور بحالة الحب.

6- الجهاز البولي:
مدر للبول حيث يؤثر بشكل مباشر على خلايا الكلى، لذلك يساعد الادوية التي توصف لتضخم القلب حيث تتراكم السوائل بالجسم، مما يؤدي الى تمدد القلب، كذلك يخفض الكاكاو ضغط الدم مما يزيد في فعالية الادوية الموصوفة .

7- مواد التجميل (الجلد والبشرة):
خصوصاً كمرهم حامي للجلد، ينعمم ويرطب البشرة و الجلد، و يطري طبقات الجلد، ويمنع تشقق الجلد من البرد أو من التعرض للمواد الكيماوية عند ربات المنازل، وكذلك يمنع تشقق الشفاه الذي يحصل في الشتاء، يكافح ويمنع تشقق الحلمات عند الأمهات المرضعات، ويمنع تشقق الجلد في البطن عند الحوامل.
كذلك تدخل مادة زبدة الكاكاو في تركيبة الاقنعة التي توضع على الوجه او الجسم لإبقاء حيوية و جمال البشرة والوجه ولإبقاء النضارة و الحيوية بالوجه.

8- يوجد ميل لدى السيدات لتناول الشوكولاته خلال فترة الدورة الشهرية لتعويض الطاقة.

9- الاستعمالات الصيدلانية:
وذلك بتحضير الادوية و جعله في الطبقة الخارجية من الحبوب وتحلية و إزالة طعم الادوية المنفرة في الشراب، وفي صنع التحاميل، وفي صناعة المراهم.

الآثار الجانبية للكاكاو.. وجع الرأس، ارق، شعور بعدم الراحة، اضطراب، رجفان العضلات، تسرع بالنبض، عدم انتظام ضربات القلب، هذيان خفيف

الآثار الجانبية للكاكاو:
استشر الطبيب خاصة عند ظهور الأعراض التالية:
- بثور في الوجه، حب الشباب.
- تحسس الجلد و الطفوح.
- إن تناول 222 غرام من الشوكولاته السوداء (ما يزيد على أوقية) اواكثر يُحدث عارض تسمم مثل:
وجع الرأس، أرق، شعور بعدم الراحة، اضطراب، رجفان العضلات، تسرع بالنبض، عدم انتظام ضربات القلب، هذيان خفيف.

الاستعمال السليم للكاكاو والشوكولاتة.. تجنبها في بعض الحالات مثل ارتفاع نسبة الكوليسترول بالدم وضغط الدم والإصابة بالسكري وأمراض القلب

إن الكاكاو والشوكولاتة تعتبر من المواد الآمنة التي يمكن تناولها دون ضرر يذكر.
والافضل تجنب تناول الشكولاته في الحالات التالية:
- الحوامل و المرضعات.
- المصابون بالأرق.
- المصابون بتوتر نفسي.
- ارتفاع نسبة الكوليسترول بالدم.
- ارتفاع بضغط الدم.
- المصابون بالسكري.
- المصابون بأمراض القلب.
إن الشوكولاته تعتبر مأمونة الجانب في الكميات المأكولة عادة في الحالات الطبيعية.
إن إستعمال الشوكولاتا بكميات وجرعات طبية منوطة بالأطباء المختصين، ولا يمكن وضعها ذاتيآ.
وأخيرآ، إن شجرة الكاكاو تختلف عن شجرة جوز الهند وعن شجرة كوكا، والتي يستخرج منها الكوكايين.

الشوكولاته وعلاج الاكتئاب.. العلاقة بين الحالة النفسية والشوكولاتة

قال باحثون أمريكيون يوم الاثنين في دراسة تبين بالارقام العلاقة بين الحالة النفسية والشوكولاتة إن الاشخاص الذين يعانون الاكتئاب يأكلون الشوكولاتة أكثر من غيرهم.
وقال الباحثون إن الاشخاص الذين يعانون الاكتئاب يتناولون في المتوسط 8.4 مقدار من الشوكولاته شهريا مقارنة مع 5.4 بين الذين ليس لديهم اكتئاب.
وتناول الاشخاص الذين يعانون اكتئابا شديدا الشكولاتة بمعدل أكبر بلغ 11.8 مقدار شهريا.
واعتبر المقدار 28 جراما من الشوكولاتة.
 وكتبت الدكتورة ناتالي روز من جامعة كاليفورنيا في ديفيز وجامعة كاليفورنيا في سان دييجو وزملاؤها في دورية ارشيف الطب الباطني (Archives of Internal Medicine) "ارتبطت حالة الاكتئاب بشكل كبير بتناول الشوكولاتة بكميات كبيرة."
ويعتبر كثير من الناس أن الشوكولاتة تعزز حالتهم النفسية لكن دراسات قليلة اكدت في الواقع العلاقة بين تلك الحلوى والحالة النفسية. وتركزت معظم الدراسات على النساء فقط.
ودرست روز وزملاؤها العلاقة بين الشوكولاتة والحالة النفسية بين 931 من النساء والرجال الذين لا يستخدمون مضادات الاكتئاب.
وسجل الاشخاص محل الدراسة كميات الشوكولاتة التي تناولوها واستكمل معظمهم أيضا استبيانا عن حميتهم الغذائية بشكل عام.
وتم تقييم حالتهم النفسية باستخدام مقياس شائع للاكتئاب. وما اكتشفوه كان ارتباطا ملحوظا بين تناول الشوكولاتة والاكتئاب.
وعلى عكس الدراسات الاخرى التي ركزت فقط في النساء كان الارتباط صحيحا في الرجال والنساء على حد سواء.
وما لم تتمكن هذه الدراسة من أن تقوله هو لماذا يتناول الاشخاص الذين يعانون الاكتئاب المزيد من الشوكولاتة.

علاج الكسل والخمول.. الشوكولاته السوداء. الموز. السردين. السمسم. الحبوب الكاملة (غير المقشورة). حبوب الافطار السمراء

كلٌ منا يأتيه في بعض اللحظات شعور بالكسل والخمول وعدم النشاط، فإذا حدث ذلك جربوا تناول بعض هذه الأطعمه التي تساعد الجسم على استعادة طاقته وحيويته.

أولا: الشوكولاته السوداء:
تحتوي هذه الشوكولاته على نسبة عالية من الكاكاو وتكون خالية من الحليب وتكون غنية أيضا بالحديد والمغنيسيوم اللذان يساعدان على محاربة التعب والأرهاق.

ثانيا: الموز:
ومن أكثر الفواكه الغنية بالكربوهيدات لذلك فهو يجهز الجسم بجرعة قوية ويطلق الطاقة ببطء شديد عن الشعور بالتعب

ثالثا: السردين:
يعتبر من الأغذية الغنية بالحديد، والتي بالتالي تزود بالطاقة، وهو يحتوي أيضا على مستوى عال من دهون أوميغا التي تعتبر من الدهون الأساسية لعمل الدماغ، وهي أيضا تساعد على تحسين المزاج.

رابعا: السمسم:
يعتبر من الأغذية الغنية بالمغنيسيوم وهو عنصر ضروري لأطلاق الطاقة في كل خلايا الجسم، لذلك  أقدم نصيحة بتناول حفنة من بذور السمسم كل يوم لتزويد الجسم بالطاقة وخاصة النساء لأن أجسامهم تفتقر لوجود عنصر المغنيسوم بالشكل المطلوب.

خامسا: الحبوب الكاملة (غير المقشورة):
الخبز الغني بالحبوب والبذور يساعد على إطلاق الطاقة ولكن بسرعة أقل من الأنواع الاخرى ولكنه  يعتبر عنصر مهم لتزويد الجسم بالطاقة عند الشعور بالنعاس خلال فترة النهار.

سادسا: حبوب الإفطار السمراء:
يعتبر تناولها يوميا من أحسن الأشياء التي تحسن المزاج وهي أيضا ترفع مستويات الطاقة في جسم الأنسان.

علاج حمى التيفوئيد.. الصداع والحمى وفقد القوة والسعال ونزف الانف وانتفاخ البطن والهذيان. تطبيق قواعد النظافة خصوصا تنقية مياه الشرب

التيفوئيد عدوى بكتيرية مصدرها الطعام الملوث أو الماء الملوث بعناصر من الأقذار ونوع من الجراثيم التي توجد في منتوجات اللبن والأطعمه الخفيفة الطهو.

ومن أعراضها:
الصداع والحمى، وفقد القوة، وأحيانا السعال ونزف الانف.
وبعد عشرة أيام ينتفخ البطن ويصاب المريض بنوع من الهذيان .وفي الأسبوع الثاني أو الثالث يظهر طفح وردي .يجب الاستعانة بالطبيب.
كما يجب الاسراع بمعالجة المريض بالمضادات الحيوية .

للوقاية:
يجب تطبيق قواعد النظافة خصوصا تنقية مياه الشرب.

لحمى التيفوئيد يؤخذ علاج من العلاجات التالية:
1- يغلى عدة قطع من قشر البرتقال في قدر مع كوب ونصف من الماء ويستمر الغلي الى أن يبقى كوب واحد، ويؤحذ في اليوم قدر ثلاثه فناجين قهوه اي ثلاث مرات في اليوم كل مره فنجان.
2- عنب الدب، ينقع قدر ملعقه كبيرة من أوراق النبتة الجافة في كوب من الماء البارد بضع ساعات ثم يغلى عشر دقائق ويصفى ليشرب ساخنا في المساء بدون تحليه، أو يشرب في النهار مقدار ثلاثة فناجين بجرعات متعددة ومتباعدة.
ومغلي عنب الدب يجعل لون البول أسمر غامق ثم يتحول الى لون زيتي، إلى أن يصبح عديم اللون، عندئذ يجب التوقف عن شربه .للقضاء على الجرثومة المسببة في الحمى التيفوئيه سريعا: عنب الغاب، يغلى 30غ من عنب الغاب في ليتر ماء يصفى ويشرب فنجان كل ثلاث ساعات اي ثلاث مرات في اليوم.
للقروح الناتجة عن التيفوئيد في الأمعاء: زيت الكتان، تؤخذ ثلاث ملاعق صغيرة في اليوم من زيت الكتان.

السخرية والمجتمع.. التعبير عن رأي المجتمع في الخارجين على سلوكياته وأخلاقه التي أقرها ودخلت لا وعيه

إنّ الصلة بين ظاهرة السخرية والمجتمع أشبه ما تكون بصلة البذرة بالتربة، فهي أصل نشأتها وعالم وجودها، ولولا تغيرات الحياة التي استوجبت وجود مثل هذا اللون ما ظهرت.
أما عن دورها في حياة الأفراد فيأتي منسجماً مع الغاية الجماعية التي تحققها، فهي تؤلف بين أفراد المجتمع وتزيد من روح التعاطف بينهم، وتوحدهم في الدفاع عن إرثهم الاجتماعي والديني والأخلاقي، فيعبر الساخر عن رأي المجتمع في الخارجين على سلوكيّاته وأخلاقه التي أقرها، ودخلت لا وعيه، وتغدو السخرية إطاراً واسعاً لكل التناقضات، نستقرئ من خلالها أحوال المجتمع، وما مر به من أحداث، وما استقر فيه من عيوب ذاتية واجتماعية.
وأهم من هذا أنها تصبح في لحظة ما رادعاً قوياً عندما لا يكون في القانون ما يوجب عقاباً مادياً على انحرافات وأخطاء غير مادية.
وقد تخلق السخرية عاملاً وقائياً يحجب الفرد عن مخالفة الإجماع، خوفاً من سخط الساخر، وردة فعل غيره.

توماس دوكس غروسر.. سلسلة أسترالية من محلات البقالة الذواقة التي تديرها وولورثس

كان توماس دوكس غروسر
Thomas Dux Grocer
سلسلة أسترالية من محلات البقالة الذواقة التي تديرها وولورثس من 2008 إلى 2017.
باعت مجموعة من الأطعمة الطازجة المحلية والمستوردة والبقالة.
وشملت المنتجات الفواكه والخضروات الطازجة ومنتجات الألبان والخبز المخبوز على غرار الحرفيين والزيوت والخل والباستا والصلصات والتوابل والوجبات الجاهزة ومنتجات الشوكولاتة واللحوم الطازجة والزهور الطازجة.
توماس دوكس المتخصصة في العضوية، خالية من الغلوتين، خالية من المواد الحافظة والأطعمة الحرة.
وشملت الموردين البوتيك المحلية ساسكيا البيرة، ماغي البيرة ، سيمون لوج، هيربيز، أورنيلا، فيليبا، روي، براسيري الخبز، فيليبا وجيوف جانز.
تم الحصول على الفواكه والخضروات مباشرة من أسواق الجملة في سيدني وملبورن على أساس يومي.
وولورثس أطلقت توماس دوكس، متجر البقالة الراقية، في أبريل 2008، وتشغيل اثنين من المتاجر في ضواحي سيدني من بادينغتون ولين كوف.
في مايو 2009، أعلنت وولورثس اقتناء ما يصل إلى تسعة بوتيك الإيجارات متجر البقالة من ماكرو وولفودس، مع نية لإعادة تجديد المخازن تحت العلامة التجارية توماس دوكس.
تم افتتاح أول مخازن تم تجديدها في أغسطس / آب 2009.
من عام 2015، بدأت وولورثس إغلاق بعض المحلات، مع تكهنات بأن السلسلة بأكملها قد تباع أو مغلقة.
أغلقت آخر مخازن توماس دوكس المتبقية في عام 2017، وتم تغيير اسمها كمخازن مترو وولورثس.

وولورثس محلات السوبر ماركت.. سوبر ماركت الاسترالية / سلسلة محلات البقالة المملوكة من قبل وولورثس المحدودة

وولورثس محلات السوبر ماركت
Woolworths Supermarkets
تعرف بـ وولورثس وشعبيا تعرف باسم "ووليس"
هو سوبر ماركت الاسترالية / محل بقالة سلسلة المملوكة من قبل وولورثس المحدودة.
جنبا إلى جنب مع محلات السوبر ماركت كولز، وولورثس تشكل بالقرب من الاحتكار الثنائي من محلات السوبر ماركت الاسترالية، وكلاهما تأسست في عام 1924 التي تشكل معا نحو 80٪ من السوق الاسترالية.
وولورثس متخصصة في معظمها في بيع البقالة (الخضار والفواكه واللحوم والأغذية المعلبة، وما إلى ذلك)، ولكن أيضا بيع المجلات، دفد ، منتجات الصحة والجمال، المنتجات المنزلية، مستلزمات الحيوانات الأليفة والطفل والقرطاسية البنود.
تعمل وولورثس حاليا 1000 متجر في جميع أنحاء أستراليا: 968 محلات السوبر ماركت و 19 مخازن إضافية تحمل نفس الشعار.
وولورث على الانترنت، (في Woolworths.com.au) المعروف أصلا باسم "هومشوب هو" انقر وجمع "والتسليم خدمة توصيل المنزل.

وظائف اللغة.. أدق أداة للتعبير عن الفكر والمشاعر والواقع

اهتم علماء الاجتماع والاقتصاد والفلسفة باللغة، فلم يعد هناك شك في أن اللغة تصوغ عقول الأمة، وتوجه تفكيرها وتبنيها، وتهيئ لها من النشاط اللغوي ما يدفعها وما يخفف عنها عبء الحياة وأثقالها.
وعلى الرغم من أن هناك وسائل أخرى غير اللغة يمكن أن تنقل الأفكار والمشاعر كالصور والرسوم، والجداول والخرائط، والإيحاءات والاستشارات وتعبير الوجه، وما يطلق عليه التواصل غير اللغوي، فإن اللغة ستبقى أدق أداة للتعبير عن الفكر والمشاعر والواقع.
وستبقى زيادة على ذلك أسرع أداة يمكن أن يستعملها الإنسان.
وستبقى الأداة التي يملكها كل فرد للتعبير عن فكره ومشاعره، ولا يمكن لإنسان ما أن يتصور وجود مجتمع يعيش من دون لغة تيسر أموره وتسجل وثائقه.
وتعطي أفراده فرصة لقضاء وقت فراغهم متمتعين بشكل ما من أشكال النشاط اللغوي.
وفي المواقف اللغوية يتواصل الفرد من حوله مستعملاً فناً من مهارات اللغة الأربعة وهي الاستماع والحديث والقراءة والكتابة، أي أن الشخص الذي يتواصل مع من حوله يكون إما مرسلاً فيتكلم أويكتب، وإما مستقبلاً فيستمع أو يقرأ، لذا فالنشاط اللغوي ليس نشاطاً خارجياً فقط إنما هو قبل ذلك وبعد ذلك نشاط فكري.

تحضير سلطة الملفوف.. تخلط الطحينة السائلة مضافاً إليها عصير الليمون والخل وقليل من الملح وتقلب جميع المحتويات معاً

تحضير سلطة الملفوف:

المقادير:
- ملفوف أحمر
- واحد زهرة (قرنبيط) صغيرة مقلية
- فلفل حلوأحمر وأصفر وأخضرمفروم شرائح طويل
- لبن زبادي علبة صغيرة (200 غرام)
- طحينة سائلة
- عصير ليمون حبة واحدة
- 2 ملعقة خل أبيض
- رشة ملح

الطريقة:
1- جميع الخضروات السابقة توضع في وعاء.
2- ثم تخلط الطحينة السائلة مضافاً إليها عصير الليمون والخل وقليل من الملح وتقلب جميع المحتويات معاً.
3- تزين بالقرنبيط المقطع قطع صغيرة والمقلي بزيت ذرة وبالفصوليا الحمراء.

تحضير سلطة الشمندر.. يسلق الشمندر بعد غمره بالماء حتى يستوي ويقطع لمكعبات صغيرة

لمعرفة إذا كان الشمندر المسلوق قد استوى، قم بغرز سكينة في حبة الشمندر وإذا دخلت السكينة بسهولة، يكون الشمندر قد استوى.

المقادير:
- 4 حبات شمندر متوسطة
- 3 ملاعق صغيرة سكر
- عصير ليمونة

الطريقة:
1- يسلق الشمندر بعد غمره بالماء حتى يستوي.
2- يقشر الشمندر المسلوق.
3- يقطع الشمندر لمكعبات صغيرة.
4- يضاف السكر وعصير الليمونة للشمندر وتحرك معا.
5- تترك 10 دقائق أو أكثر ثم تقدم.

تحضير سلطة الشمندر.. يقطع الخيار قطع صغيرة ويرش عليه الملح والليمون ويصفى في طبق ويصفى الشمندر ويقطع ويوضع فوق طبقة الخيار

تحضير سلطة الشمندر:

المقادير:
- علبة شمندر مقطعة
- علبة صغيرة حبات الذرة
- 3 حبات خيار
- علبة روب
- علبة لبنة
- ملح، ليمون، سماق

الطريقة:
1- يقطع الخيار قطع صغيرة ويرش عليه الملح والليمون ويصفى في طبق.
2- يصفى الشمندر ويقطع ويوضع فوق طبقة الخيار.
3- تصفى الذرة وتوضع فوق الشمندر.
4- يخلط الروب مع اللبنة ويضاف الملح والليمون وتغطى الطبقات بها.
5- أخيرا تزين بالسماق. تبرد قبل التقديم.

تحضير سلطة السبانخ على الطريقة الصينية.. يوضع السبانخ، الفطر، المكرونة الصينية وبيضة مسلوقة ومقطعة في صحن للسلطة

يمكن أن تقدم هذه السلطة كوجبة عشاء متكاملة أو كوجبة غداء خفيفة مع صحن من شوربة العدس ومع شرحة من الخبز المحمص بالزبدة في يوم بارد من أيام الشتاء.

المقادير:
- حزمة سبانخ طازجة
- 10 حبات فطر طازج
- 1 كوب من المكرونة الصينية (النودلز)
- 2 بيضة مسلوقة ومقشرة

الصوص الشرق أّسيوي:
- 3 ملاعق زيت نباتي
- ملعقة عصير ليمون
- 1 ملعقة سمسم محمص
- 1 2/1 ملعقة صغيرة صويا صوص
- 1 سن ثوم مدقوق
- 2/1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور أو مفروم ناعم

الطريقة:
1- تزال أعواد السبانخ وتغسل جيدا بماء بارد.
2- تترك أوراق السبانخ في المصفاة حتى تتصفى جيدا من الماء.
في نفس الوقت تخلط مكونات الصوص معا وتضرب بمضرب يدوي.
3- يوضع السبانخ، الفطر، المكرونة الصينية وبيضة مسلوقة ومقطعة في صحن للسلطة.
4- يضاف الصوص للسلطة ويخلط معها.
5- تقطع البيضة المسلوقة الباقية الى شرائح وتستخدم لتزين السلطة.

تحضير سلطة الذرة والشمندر.. علبة زبادي. علبة لبنة. مخلل خيار ,ذرة ,شمندر. زيتون وسماق للزينة

تحضير سلطة الذرة والشمندر:

المقادير:
- علبة زبادي
- علبة لبنة
- كمية من: مخلل خيار، ذرة، شمندر
- زيتون وسماق للزينة

الطريقة:
1- نخلط علبة الزبادي مع 4 ملاعق من اللبنة لتحضير الصوص.
2- نحضر طبق البايركس أو أى طبق شفاف ونضع كمية الذرة ونفرشها ثم نسكب عليها قليل من الصوص.
1- بعدها نضع المخلل بعد تقطيعه ونضع قليل من الصوص عليه.
2- ثم الشمندر بعد تقطيعه وكل كمية الصوص الباقية.
3- نضع مواد التزين حسب الذوق وتوضع بالبراد إلى حين التقديم.

تحضير سلطة الرز بالتونة.. نضع الرز ونضيف عليه الذرة والتونة وعصير الليمون والمايونيز ونأخذ صحن التقديم ونصفف فيه أوراق الخس ونضع الرز فوقه

سلطة شهية المذاق تقدم مع السمك غالباً

المقادير:
- 300 غرام من الرز الأمريكي الطويل
- علبة تونة صغيرة الحجم نزيل الماء منها
- علبة ذرة صغيرة الحجم نغسلها ونصفيها
- عصير نصف ليمونة
- ثلاث ملاعق كبيرة مايونيز
- نصف ملعقة كبيرة ملح
- ملعقتين كبيرتين زيت
- خس من أجل التقديم

الطريقة:
1- نقوم بسلق الرز مع نصف ملعقة الملح والزيت لمدة 20 دقيقة مع مراعاة نوعية الرز. بعدها نسكب ماء بارد على الرز ونصفيه.
2- في صحن كبير نضع الرز ونضيف عليه الذرة والتونة وعصير الليمون والمايونيز ونخلطهم جيداً.
3- نأخذ صحن التقديم ونصفف فيه أوراق الخس ونضع الرز فوقه، تقدم باردة وبألف صحة وعافية.

تحضير سلطة الرنجة.. نشوي سمكة الرنجا على النار نفصل الجلد عنها وننظفها جيداً من الشوك وتقطع قطع صغيرة و توضع فى وعاء

سلطة حلوة جدا وممكن تقدم كوجبة رئيسية، إن شاء الله تعجبكم.

المقادير:
- سمكة رنجة مدخنة
- طماطم
- خيار
- فلفل أخضر
- بصل أخضر أو بصل عادي
- جزر مبشور
- خل + ليمون + هريسة الشطة (صلصة حارة)
- مقدار كاف من الطحينة (طحينة السمسم – اختياري)

الطريقة:
1- نقوم بشوي سمكة الرنجا على النار.
2- نفصل الجلد عنها وننظفها جيداً من الشوك وتقطع قطع صغيرة و توضع فى وعاء.
3- نقوم بخلط قطع الطماطم الصغيرة وقطع الفلفل الأخضر وقطع الخيار فى وعاء ثم نضيف له بصل مبشور وجزر مبشور ونضيف للخليط هريسة الشطة (معجون الشطة).
4- نقوم بمزج 2 معلقة طحينة بالخل وقليل من الماء ويمكن إضافة الليمون.
5- نضع جميع المكونات على بعضها ونقلبها جيداً إلى أن تمتزج الرنجا تماما داخل الخليط وبالهناء والشفاء.

تحضير سلطة الروب.. تسلق المعكرونة بماء وملح والقليل من الزيت حتى لا تلتصق ويغسل الخس ويفرم ويقشر الجزر ويبشر ويضاف الخس والجزر والذرة للمعكرونة

تحضير سلطة الروب:

المقادير:
- معكرونة
- خس
- جزر
- ذرة
- ملح

مقادير الصلصة:
- روب
- ثوم
- ليمون
- مايونيز

الطريقة:
تسلق المعكرونة بماء وملح والقليل من الزيت حتى لا تلتصق.
1- يغسل الخس ويفرم، يقشر الجزر ويبشر. يضاف الخس والجزر والذرة للمعكرونة.
2- تعمل الصلصة بخلط كمية متساوية من الروب (اللبن الزبادي) والمايونيز ثم اضافة ثوم مدقوق وليمون ومل بحسب الرغبة.
3- تقلب الصلصة مع خليط المعكرونة وتقدم.

تحضير سلطة الزعتر الأخضر.. أوراق الزعتر الأخضر المغسول وبصل أخضر وزيت زيتون

يمكن تقديم هذه السلطة فور تحضيرها الا أنه يفضل تحضيرها قبل التقديم بنصف ساعة ليمتص الزعتر والبصل طعم الحامض والسماق.

المقادير:
- 2 كوب من أوراق الزعتر الأخضر المغسول
- 4 أعواد بصل أخضر
- 1 ملعقة طعام سماق
- 2/1 ملعقة صغيرة ملح
- 4/1 كوب زيت زيتون
- عصير ليمونة

الطريقة:
1- يفرم البصل الأخضر.
2- يضاف البصل الأخضر لباقي المقادير في صحن التقديم وتخلط المقادير معا جيدا.

تحضير سلطة الدجاج.. خس. خيار. طماطم. فليفلة حلوة. حبوب ذرة. أسنان ثوم مقشرة ومدقوقة

تحضير سلطة الدجاج:

المقادير:
- 1 كوب خس مفروم
- 1/2 كوب خيار مفروم
- 1/2 كوب طماطم مفروم
- 1/2 كوب فليفلة حلوة مفروم
- 1/4 كوب حبوب ذرة
- 4 ملاعق صغيرة عصير لايم
- 3 أسنان ثوم مقشرة ومدقوقة
- 4 ملاعق صغيرة زيت زيتون
- 1 كوب أو كوب ونصف دجاج مسلوق ومقطع مكعبات
- ملح بحسب الرغبة

الطريقة:
1- تخلط جميع الخضروات معا.
2- يضاف الدجاج لخليط الخضار.
3- يتبل بعصير الليمون والملح والزيت ويقدم.