الملاحظات التي يجب أخذها في الاعتبار عند تربية النعام:
1- يجب أن تكون العليقة سهلة الهضم ومستساغة الطعم بالنسبة للطائر وتقدم العليقة الطازجة مرتين يومياً.
2- التوازن مهم في العليقة بحيث تكون النسبة الغذائية (NR 1:4) وهذا يعني جزء واحد بروتين مهضوم مقابل 4 أجزاء كربوهيدرات مهضومة.
3- النظافة التامة للعليقة وتجنب العليقة الرطبة أو المبللة بالأمطار أو الماء.
4- توافر الماء النقي النظيف بصفة دائمة أمام الطيور.
5- تصل أوزان الإناث عمر 19 أسبوع إلى 10.5 كجم وبزيادة يومية في الوزن تصل إلى 79 جم، أما بالنسبة للذكور فيصل الوزن عند نفس لعمر إلى 16.8 كجم وبزيادة يومية في الوزن تصل إلى 26 جم.
6- يجب أن تزن إناث التربية 12.7 - 13.6 كجم عند 29 أسبوع وتضع ما بين 80 - 85 بيضة خلال الـ 24 أسبوع الأولى من الإنتاج بمتوسط نسبة فقس تصل إلى 75 %.
