حديقة الأشجار المثمرة.. الأهمية الغذائية لثمار الفاكهة. تجهيز الأرض وإعداد الحفر لزراعة أشجار الفاكهة. زراعة الأشتال ورعايتها



الأهمية الغذائية لثمار الفاكهة:
1- تؤكل طازجة وغير مطبوخة فتحافظ على قيمتها الغذائية.
2- تحتوي على السكريات سهلة الامتصاص.
3- تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والاملاح المعدنية.
4- تحتوي على الالياف الغذائية التي تقي الجسم من الامساك، السرطان وامراض القلب.

عند زراعتها يجب مراعاة ما يلي:
1- يجب ان يكون الموقع مشمسا، بعيدا عن التيارات الهوائية والرياح الشديدة، وقريبة من مصادر المياه.

2- يجب ان تكون التربة خصبة، جيدة الصرف، غير صخرية.
3- اختيار الانواع التي تلائم المنطقة من حيث الاحتياجات الحرارية.

4- زراعة الاشجار بالابعاد والمسافات المناسبة والتي تعتمد على:
أ‌- حجم الاشجار.
ب- اشجار المعمرة تزرع على مسافات أكبر.
ج- خصوبة التربة (فكلما زادت الخصوبة زادت المسافة).
 د- الأصول المستخدمة في التطعيم (فالاشجارالمطعمةعلى أصول.
(مقزمة تزرع على مسافات أقل من الأشجار المطعمة على أصول بذرية).

تجهيز الأرض وإعداد الحفر لزراعة أشجار الفاكهة:
- بعد تنظيف الارض من الحجارة ومخلفات النباتات.
- يتم تحديد مواقع الزراعة وحفر الجور.
- يتم الحفر في الخريف للسماح بالتهوية والتعريض للشمس وللمطر.
- حفر الجور بالابعاد (50*50*50سم) مع فصل التراب العلوي عن السفلي.
- خلط السماد البلدي المختمر مع الجزء العلوي من التربة.

زراعة الأشتال ورعايتها:
1- يتم اختيار الاشتال المناسبة الخالية من الاضرار الميكانيكية، الخالية من الامراض والاصابات الاحشرية والمطعمة على الاصول المناسبة.

2- اذا كانت الشتلة سلت (أي بدون تربة) يتم تقليم الجذور المكسورة والمصابة والضعيفة.

3- توضع الشتلة قائمة في وسط الحفرة بحيث يكون موقع الطعم فوق سطح التربة بمسافة لا تقل عن 10سم.

4- يجب ان يكون موقع الطعم بالاتجاه الذي تهب منه الرياح وليس عكسه منعا لتكسره.

5- تردم جذور الشتلة بالتربة العلوية المخلوطة بالسماد البلدي وفوقه تردم التربة المأخوذة من اسفل الحفرة وتضغط التربة بالاقدام لطرد الهواء الزائد.
6- تروى الاشتال مباشرة بعد الزراعة.

7- إذا كانت الشتلة مزروعة بأكياس تزال الأكياس وتوضع الشتلة في الحفرة بالاتجاه المناسب وتردم بالتراب.
- موعد زراعة اشتال السلت اعتبارا من كانون اول وحتى بداية آذار.
- الاشتال المزروعة في اكياس او تنك تزرع في معظم اوقات السنة.

8- اذا كانت الشتلة غير متفرعة يتم تقصيرها لارتفاع(60-80سم ) فوق سطح التربة.

9- إذا كانت متفرعة فيتم اختيار (3-4) افرع جانبية متفرعة وموزعة بشكل جيد حول الساق وتقصر هذه الافرع الى ثلث طولها وتزال باقي الأفرع.

10- توضع دعامة خشبية بجانب الاشتال ويتم ربط الاشجار بها لحمايتها من الرياح.

11- عمل أحواض دائرية حول الشتلة لتسهيل الري مع اضافة الاسمدة الكيماوية خلال موسم النمو حول الساق بمسافه لاتقل عن 20سم.