صنف زيتون الحوزية: خصائص مميزة وإنتاج وفير
نشأة الصنف:
منحدر من صنف بيكولين المغربية: تم تطوير زيتون الحوزية في المنارة بمراكش من خلال تهجين صنف بيكولين المغربية المشهور.
اختيار معهد البحث الزراعي: تميز الصنف بخصائص استثنائية دفعت معهد البحث الزراعي لاختياره ونشره.
ميزات الصنف:
- إنتاجية عالية: يتميز زيتون الحوزية بإنتاجية غزيرة تتجاوز 60 كيلوغراماً للشجرة، مما يجعله من أكثر الأصناف إنتاجية في المغرب.
- محتوى زيت عالٍ: تصل نسبة الزيت في ثمار الحوزية إلى أكثر من 20٪،
- إخصاب جيد: يتميز الصنف بإخصاب مقبول إلى حسن، مما يضمن تلقيحًا فعالاً وتحسين الإنتاج.
- مقاومة الأمراض: يتمتع زيتون الحوزية بمقاومة جيدة لبعض الأمراض الشائعة مثل عين الطاوس والتبركلوز.
خصائص الشجرة:
- حجم متوسط: تتميز أشجار الحوزية بحجمها المتوسط، مما يسهل زراعتها والعناية بها.
- نمو عمودي: تتميز الشجرة بنموها العمودي، مما يسمح بتوزيع أشجار كثيفة في البستان دون التأثير على الإنتاج.
- إنتاج متوسط: يتراوح إنتاج الشجرة بين متوسط وإنتاج جيد، مع إمكانية الوصول إلى مستويات عالية عند توفير الظروف المناسبة.
- تشابه مع بيكولين المغربية: تشبه أشجار الحوزية إلى حد كبير صنف بيكولين المغربية من حيث الشكل والحجم.
موسم الإزهار:
- يبدأ الإزهار في منتصف أبريل في مراكش و ينتهي في مكناس: يزهر زيتون الحوزية مبكرًا نسبيًا مقارنةً بالأصناف الأخرى.
- زهور متفرعة: تتميز الأزهار بتفرعها على مستويين أو ثلاثة، مع وجود 10 زهور في العنقود.
- نسبة عالية من الأزهار الخنثى: تصل نسبة الأزهار الخنثى إلى 50-60٪، مما يعزز عملية التلقيح والإنتاج.
- ثمرة مشابهة لبيكولين المغربية: تشبه ثمار الحوزية ثمار بيكولين المغربية من حيث الشكل والحجم.
- وزن الثمرة: يبلغ متوسط وزن الثمرة 5-3.3 جرام، بينما يبلغ وزن العظم 0.75 جرام.
مميزات زيت زيتون الحوزية:
- ملائمة بيئية: يتكيف زيتون الحوزية بشكل ممتاز مع الظروف البيئية لمنطقة الحوز، مما يجعله خيارًا مثاليًا للزراعة في هذه المنطقة.
- إنتاج مبكر: تبدأ أشجار الحوزية بالإنتاج مبكرًا، حيث تنتج ثمارًا في السنة الثالثة بعد الغرس.
- تلقيح ضروري: ينصح بزراعة أشجار ملقحة مثل "بيكولين لانكضوك" مع الحوزية لتحسين الإنتاج وضمان جودة الثمار.
- مفضل لدى المزارعين والمستهلكين: يتميز زيتون الحوزية بجودة ثماره وزيتها، مما يجعله مفضلًا لدى المزارعين والمستهلكين على حدٍ سواء.
- سهولة التكاثر: يتكاثر زيتون الحوزية بسهولة باستخدام تقنية التكاثر بالأغصان الغليظة، متجاوزًا بذلك صنف بيكولين في سهولة التكاثر.
توصيات معهد البحث الزراعي:
- نشر الصنف: ينصح معهد البحث الزراعي بنشر واستخدام صنف الحوزية على نطاق واسع، لما يتمتع به من مميزات فريدة.
- زراعة مشتركة: يوصى بزراعة الحوزية مع صنف منارة بجانب صنف ملقح آخر مثل "بيكولين لانكضوك" لتحسين الإنتاج وضمان جودة عالية للثمار والزيت.
ختامًا:
يُعدّ زيتون الحوزية صنفًا متميزًا يجمع بين الإنتاجية العالية، ومقاومة الأمراض، وجودة زيت الثمار، ممّا يجعله خيارًا مثاليًا للمزارعين في منطقة الحوز بالمغرب.
ليست هناك تعليقات