العسل لعلاج المعدة والأمعاء:
ففي دراسة نشرت بمجلة Pharmacol. Res عام 2001م.
أثبت الباحثون أن العسل يمكن أن يساعد فى علاج التهاب المعدة.
فقد أعطيت مجموعة من الفئران الكحول لإحداث تخريشات وأذيات فى المعدة ثم أعطيت مجموعة أخرى العسل قبل إعطائها الكحول، فتبين أن العسل استطاع أن يمنع حدوث الأذيات المعدية الناجمة عن الكحول.
وكذلك دراسة سابقة نشرت فى المجلة الإسكندنافية للأمراض الهضمية عام 1996 قد أظهرت نتائج مماثلة.
