تطور زراعة الزيتون في مصر من زاوية كثافة الزراعة ومصادر الري وأعمار الأشجار وكثافة الزراعة ونظام التحميل ومسافات الزراعة

تطور زراعة الزيتون في مصر:

1- من زاوية كثافة الزراعة:

تعتبر الزراعة المكثفة من الانماط الزراعية السائدة لأشجار الزيتون في مصر حيث تزيد نسبة الأراضي المزروعة بالاسلوب المكثف عن 85% من إجمالي الاراضي المزروعة بالزيتون في مصر في حين تشكل الزراعة التقليدية نحو 14٪ فقط والزراعة كسياج نحو 1٪.

2- من حيث مصادر الري:

يتم ري نحو  20٪ من أشجار الزيتون المزروعة في مصر من نهر النيل، في حين يتم ري نحو 77% من الاشجار من المياه جوفية، ونحو 3% من مصادر أخرى.

هذا ويتم ري نحو 14% من المساحات المزروعة بطريقة الغمر في حين يتم ري المساحة المتبقية والبلغة نحو 86% بطريقة الري بالتنقيط.

3- من حيث أعمار الأشجار:

تشكل الاشجار من عمر 40 - 100 سنة نحو 5٪ من اجمالي الاشجار المزروعة في مصر في حين تشكل الاشجار من عمر 10 - 40 سنة  نحو 55٪ ، والاشجار التي تبلغ اعمارها اقل من 10 سنوات  نحو 40٪.

4- من حيث كثافة الزراعة:

تبلغ كثافة الزراعة في الاراضي المروية نحو 100 - 160 شجرة في الفدان، في حين تقل كثيرا في الزراعات البعلية الى نحو30 - 45 شجرة في الفدان.

5- من حيث نظام التحميل:

تشكل  المزارع المتخصصة (زيتون فقط) نحو 90% من اجمالي مزارع الزيتون في مصر، في حين تشكل الزراعات المختلطة (مع محاصيل أخرى مثل النخيل والفواكه) النسبة المتبقية من مزارع الزيتون في مصر.

6- من حيث مسافات الزراعة:

يتم زراعة غالبية الاراضي المزروعة بالزيتون في الزراعات المروية على أبعاد تبلغ 6 x6 متر إلا أنه يتم أحيانا الزراعة على أبعاد تبلغ 5 x5 ، 6 x6 ، 6 x7 ، 7 x7 متر.

أما في الزراعات المطرية فالنمط السائد هو زراعة الأشجار على مسافة 10 x10متر.