مشروع تخليل الزيتون:
يمكن ان يبدأ هذا المشروع كمشروع قطري أردني ثم يعمم على مستوى المناطق كمنطقة الهلال الخصيب أو منطقة شمال افريقيا. كما انه من الممكن انجاز المشروع على المستوى القومي.
يمكن ان يبدأ هذا المشروع كمشروع قطري أردني ثم يعمم على مستوى المناطق كمنطقة الهلال الخصيب أو منطقة شمال افريقيا. كما انه من الممكن انجاز المشروع على المستوى القومي.
1- أهداف المشروع:
أ- التخفيف من مشكلة فائض الزيت بتحويل جزء من ثمار الأصناف ثنائية الغرض إلى التخليل.
ب- زيادة ربحية زراعة الزيتون فيمكن أن يباع كيلو الزيتون المخلل بدولار بينما لا يزيد قيمة الزيت المستخرج منها عن نصف دولار.
ت- التقليل من كمية مستوردات الوطن العربي من مخلالات الزيتون.
2- مكونات المشروع:
أ- خط إنتاج زيتون أخضر مخلل.
ب- خط إنتاج زيتون أخضر محشي مخلل.
ت- خط إنتاج معجون الزيتون المخلل.
ث- خط إنتاج زيتون أسود مخلل.
3- الموازنة:
تم تقدير كلفة المشروع من قبل مؤسسة تشجيع الاستثمار الأردنية:
أ- الطاقة الإنتاجية: 2000طن.
ب- الأيدي العاملة :24.
ت- حجم الاستثمار الكلي: 1.5مليون دولار.
ث- رأس المال العامل: 40000 دولار.
ج- معدل العائد الداخلي: 24.6٪.
ح- نقطة التعادل: 23٪.
4- النواتج المتوقعة:
أ- تأصيل صناعة تخليل الزيتون في الأردن والوطن العرب.
ب- الاستغناء عن استيراد هذه المادة كلية.
ت- إنتاج عدة أنواع من مخللات الزيتون.
التسميات
زيتون عربي