زيتون الاسكولانو، سانت كاترين، سانت اوغسطين.. الورقة الرفيعة الطويلة. الساق المجعد. الثمرة منتظمة بيضاوية مع شيء من الاستدارة كبيرة الحجم

الاسكولانو، سانت كاترين، سانت اوغسطين:
ثلاثة أصناف من أصل إيطالي مستوطنة في الأردن منذ أكثر من مائة عام.

وجمعت هذه الأصناف الثلاثة هنا معاً لشدة الشبه بين ثمارها وتقارب صفاتها.

ولكن أشجارها ليست متشابهة.

فالأسكولانو يمتاز بورقته الرفيعة الطويلة وسانت كاترين تتميز بساقها المجعد الذي يتفرع على 70-90سم فوق سطح الأرض.

ثمرة الأصناف الثلاثة منتظمة بيضاوية مع شيء من الاستدارة كبيرة الحجم معدل وزنها 7-10 غم.

طولها 27-30ملم وعرضها 25-27ملم.

نسبة الزيت فيها منخفضة ولا تزيد عن15٪ في المناطق المرتفعة وتنخفض إلى أقل من10٪ في المناطق الغورية والصحراوية.

فلا يمكن اعتبارها أصنافاً زيتية.

وهي عالية الإنتاج في المناطق الجبلية المرتفعة عالية التي تزيد أمطارها عن 400ملم.

والأسكولانو قليل المعاومة.

ومن عيوب الأسكولانو صلابة قشرة الثمرة مقارنة بنعومة نسيجها اللحمي وجاذبيتهاً لذبابة ثمار الزيتون.

وفيما يلي ملخص لمتطلباتها البيئية:

- الارتفاع:

من الاغوار حتى 800 م فوق سطح البحر.

- التربة:

العميقة الخصبة.

- الجو:

المعتدل والدافىء ولكنها لا تتحمل الجو الصحراوي (القاري).

- كمية الامطار:

400 ملم/السنة فما فوق.

- الملوحة:

ينصح بعدم زراعتها اطلاقا في المناطق الشرقية الصحراوية لأنها كمية محصولها السنوي قليلة جداً في المناطق الصحراوية ذات الملوحة العالية في التربة والماء.