تتشابه العمليات الزراعية بين الأقطار العربية إلى حد كبير كما تتشابه عادات المزارعين في التعامل مع شجرة الزيتون خصوصاً في الأقطار التي تزرعها منذ عهود بعيدة.
ومن المشترك أيضا نسبة المزارعين الذين يقومون ببعض العمليات الزراعية كالتقليم أو التسميد والاعتماد على الأسمدة العضوية وقلة استعمال الأسمدة المعدنية والقطف اليدوي.
ويلاحظ عموما أن المزارع في الأقطار التي بدأ اهتمامها بالزيتون في العقود الأخيرة كمصر يقدم المزارع فيها خدمة أفضل للاشجار لغياب الخبرة المتوارثة مما يجعله يتقبل توجيه المرشدين الزراعيين بعكس المزارع ذي الميراث العريق الذي يحجم عن تقبل التوجيه نتيجة اعتزازه بموروثه حتى لو كانت تقاليده في التعامل مع الشجرة أقل كفاءة مما يدعوه إليه المرشد الزراعي.
التسميات
زيتون عربي