المقادير:
* 1 حبة بطاطا كبيرة.
* زيت للطبخ.
* جزرة متوسطة.
* ملعقة أكل كبيرة طحين.
* ملعقتان كبيرتان شوفان.
* علبة مكعبات خلاصة مرق الدجاج (22 غرام).
* بصلة متوسطة الحجم.
* ملح، فلفل أسود.
الطريقة:
1- تسلق البطاطا بدون قشر ثم تطحن بالخلاط.
2- تفرم البصلة ناعماجدا وتحمر بالزيت ثم يضاف اليها الجزر المبشور، ثم الطحين، ثم مكعبات خلاصة مرق الدجاج ، ثم البطاطا والماء والشوفان والملح والفلفل الأسود.
3- يترك الخليط على النار حتى يصبح خاثرا كالكريمة.
